【信息时间:2026-04-02 阅读次数:】
4月1日,“春假遇大师·非遗探春韵”沉浸式非遗体验系列活动,在姑苏区大儒巷38号古昭庆寺中拉开帷幕。中国制茶能手、碧螺春制作技艺区级代表性传承人唐华军现场传授碧螺春采制技艺,让青少年在亲手炒制中感受非遗魅力与苏州文化底蕴。
现场,一口电炒锅热气氤氲,清新的茶香弥漫在充满历史感的院落中。唐华军向围拢的孩子们系统讲解了洞庭山碧螺春从“开园采摘”到“文火干燥”的完整工艺流程。随后,他亲自示范“杀青”“揉捻”“搓团显毫”等关键手法,双手在温热的锅中熟练地翻炒、抖散,嫩绿的茶芽随之卷曲、显毫。在大师的悉心指导下,孩子们轮流上阵,小心翼翼地将手探入锅中,体验茶叶在掌心微妙的变化。
来自相城区蠡口中学的学生邱志远戴着隔热手套,小心翼翼地在铁锅中翻炒着茶叶,额头渗出细密的汗珠。“之前只是听闻,今天第一次体验。从鲜叶到干茶,一步步感受的过程,非常奇妙。”他捧着自己亲手炒制的茶叶,兴奋地说:“今天才知道碧螺春茶的每一步都凝聚着茶农的心血,也更懂得珍惜了。”
此时举办碧螺春炒茶活动正当其时。“明前茶,贵如金”,4月初正是洞庭山碧螺春群体种发芽的黄金时期,经历一冬养分积蓄的芽头氨基酸含量高、茶多酚占比低,造就了鲜爽甘醇的顶级口感。唐华军介绍:“此时的茶叶是最传统最老底子的味道。我们带了正宗的洞庭山碧螺春,让小朋友们感受春天的味道,通过非遗传承让他们更爱苏州文化,更有文化自信。”
“将非遗文化与假期生活深度融合,让青少年在沉浸式体验中触摸非遗温度,感受传统文化魅力。”姑苏区教体文旅委相关负责人介绍,“春假遇大师·非遗探春韵”系列活动将持续至4月3日,接下来还将推出青团子制作、白洋湾山歌等非遗体验课程,让千年文化在青春互动中焕发新的生机,为苏州古城保护与文化传承注入青春活力。
摘自2026年04月02日《姑苏晚报》记者 胡毓菁 李浛芃