2026年9月，姑苏区市场监督管理局按照计划安排开展食品安全抽检工作，共组织了1638批次食品抽检，总计检出不合格42批次，涉及餐饮食品5批次，食用农产品37批次。5批次餐饮食品检出大肠菌或食品阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标，36批次食用农产品检出农兽药残留超标，不合格指标主要为恩诺沙星、噻虫嗪和噻虫胺类、乙螨唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐等，1批次食用农产品检出镉(以 Cd 计)超标。
部分不合格项目解读：
一、大肠菌群
    大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群检出，一般提示被致病菌污染可能性较大。大肠菌群超标可能是由于产品加工原料、包装材料受到污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境污染，有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。餐具检出大肠菌群原因可能有两方面：一是从业人员卫生意识淡薄，操作过程中个人卫生不符合要求；二是餐饮单位为了节约成本，未严格按照规范全程使用洗消设备。
二、恩诺沙星
   恩诺沙星属于第3代氟喹诺酮类药物，具有广谱抗菌活性，杀菌效果好，广泛用于水产养殖中疾病的治疗，成为水产养殖中重要的抗感染药物之一。当前，由于致病菌产生耐药性和潜在致癌性质，其残留问题已引起广泛关注。根据农业部235号公告，鲈鱼、鲫鱼中恩诺沙星和环丙沙星残留量不应高于100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，对人体损害的直观表现为：可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
三、噻虫嗪
    噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸等作用，对蚜虫、蛴螬等有较好的防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康会有一定的影响。食品中噻虫嗪残留量超标的原因可能是为快速控制虫害，加大用量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。